Pour 6 verrines :

- 180 g de farine

- 100 g de sucre

- 120 g de beurre

- 2 pommes

- 4 cuillères à soupe de sucre roux

- 1 cuillère à café de cannelle

- 1 mélange de fruits rouges surgelés

1. Préparer la pâte à crumble en pétrissant avec les doigts la farine, le sucre et le beurre de manière à obtenir un sable. Réserver au réfrigérateur.

2. Eplucher les pommes et les couper en petits dés. Les faire fondre dans une casserole avec le beurre, le sucre roux, la cannelle et les fruits rouges pendant 15 à 20 minutes environ.

3. Monter les verrines en disposant deux tiers de fruits et en recouvrant de miettes de crumble.

4. Passer le tout au four à 200°c pendant 10 minutes.

Bonne dégustation...

Pour réaliser 4 verrines :

- 1 pâte feuilletée

- 1 sachet de préparation pour crème patissière

- 1/2 l de lait

- 1 barquette de framboises

- Sucre glace

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, étaler la pâte feuilletée et la mettre au four pendant 15 min à 200°C.

Lorsque la pâte est cuite, la sortir du four, la laisser refroidir et la briser en miettes.

Préparer le crème pâtissière avec le lait, selon les instruction.

Monter les verrines avec une couche de pâte feuilletée en miettes, une couche de crème pâtissière et des framboises. Recommencer et finir avec des framboises et du sucre glace pour la décoration.

Bonne dégustation...

Nouvelle rubrique : LA CUISINE

N'étant pas une spécialiste de la cuisine, je vais vous faire partager les recettes (de désserts principalement) simples à réaliser. Alors tous à vos fouets... :)

FONDANTS AU CHOCOLAT

Préparation : 10min

Cuisson 8 min

Ingrédients : - 150g de chocolat noir

- 100g de beurre

- 100g de sucre

- 2 oeufs

- 30g de farine

1. Faites préchauffer le four Th 7/8 ou 220° C, sans la grille.

2. Dans un pichet, déposez le chocolat cassé en morceaux, le beurre et faites fondre au micro-ondes 2 min à 750 watts.

Mélangez à l'aide du fouet, ajoutez le sucre, les oeufs et terminez par la farine.

3. Laissez reposser la pâte au frais 15 min si vous en avez le temps.

4. Posez le moule à mini muffins sur la grille froide du four.

Répartissez la préparation dans les alvéoles et faites cuire 8 min.

L'intérieur du fondant reste mou mais non coulant.

Laissez reposer 5 min avant de démouler.

Dégustez tiède ou froid.

BON APPETIT...